Buitenkeuken plaatsen: wat moet je weten?
Je hebt een buitenkeuken besteld of je oriënteert je nog. Maar waar zet je hem neer? De juiste plek maakt het verschil tussen dagelijks buitenkookplezier en een keuken die je nauwelijks gebruikt. Uit onze ervaring met 400+ leveringen delen we de belangrijkste tips.
De ideale plek kiezen
Wind
Wind is de grootste vijand van buitenkoken. Rook en hitte waaien weg, je barbecue brandt ongelijkmatig, en het is simpelweg oncomfortabel. Kies een plek die beschut is tegen de overheersende windrichting (in Nederland: zuidwest).
- Tegen een muur of schutting is ideaal
- Een overkapping of pergola helpt ook
- Vermijd open plekken midden in de tuin
Zon
Een buitenkeuken de hele dag in de volle zon is niet ideaal: het werkblad wordt warm en je staat als kok in de brandende zon. Maar volledige schaduw is ook niet fijn.
- Ochtendzon + middagschaduw is de beste combinatie
- Een overkapping geeft je keuze
- Keramische werkbladen zijn hittebestendig, maar een stalen frame kan warm worden in direct zonlicht
Afstand tot het huis
- Niet te ver: je loopt anders eindeloos heen en weer met borden, bestek en ingrediënten
- Niet te dicht: rook moet kunnen afvoeren zonder het huis in te trekken
- 3-5 meter van de achterdeur is voor de meeste situaties ideaal
De juiste ondergrond
| Ondergrond | Geschikt? | Opmerking |
|---|---|---|
| Tegels of klinkers | Uitstekend | Vlak, stabiel, makkelijk schoon te houden |
| Beton | Uitstekend | Stabielste optie |
| Hardhouten vlonder | Goed | Check draagvermogen, bescherm tegen vet |
| Composiet terras | Goed | Stabiel, let op hitte-uitstraling kamado |
| Grind | Matig | Minder stabiel, wielen zakken in |
| Gras | Matig | Ongelijk, modder bij regen, wielen zakken in |
Doorgang en levering
Een veelgemaakte fout: de buitenkeuken past niet door de doorgang naar je tuin.
- Minimale doorgang: Voor gemonteerde buitenkeukens moeten deuren en poorten minimaal 82 cm breed zijn
- Meet de smalste plek: Tuinpoort, zijpad, terrasdeuren, meet alles
- Hoogte: Vergeet ook de hoogte niet bij overkappingen of poorten
- Bochten: Bij een smal pad met een bocht, houd dan extra ruimte aan
Wateraansluiting
Alleen nodig als je een spoelbak wilt:
- Een tuinslang-aansluiting is meestal voldoende voor de aanvoer
- Voor de afvoer: een opvangbak of directe afvoer naar het riool
- In de winter: sluit de watertoevoer af om bevriezing van leidingen te voorkomen
- Alternatief: een spoelbak met opvangbak die je leegt na gebruik
Veelgestelde vragen over buitenkeuken plaatsen
- Kan een buitenkeuken het hele jaar buiten staan?
- Een stalen buitenkeuken met keramisch werkblad kan het hele jaar buiten blijven, ook in de winter. Sluit wel de watertoevoer af bij vorst. Houten keukens bescherm je beter met een hoes in de winter.
- Heb ik een speciaal terras nodig voor een buitenkeuken?
- Nee, maar een vlakke, harde ondergrond is wel aan te raden. Tegels, beton of een hardhouten vlonder zijn ideaal. Op gras of grind werkt het ook, maar is minder stabiel.
- Hoe zwaar is een buitenkeuken?
- Een modulaire stalen buitenkeuken weegt 50-150 kg afhankelijk van het aantal modules. Op zwenkwielen is dit makkelijk te verplaatsen door twee personen. Een vaste betonnen keuken weegt al snel 500+ kg.
- Past een buitenkeuken op een balkon?
- Een compacte modulaire buitenkeuken (2 modules) kan op een groot balkon. Check wel het draagvermogen van het balkon en de regelgeving van je VvE of verhuurder. Een kamado op een balkon is meestal niet toegestaan vanwege brandveiligheid.
Twijfel je over de plek? Stuur een foto van je terras via WhatsApp en we denken mee. Of stel je keuken samen in de configurator.