Buitenkeuken met kamado: zo stel je de perfecte opstelling samen

Een kamado buitenkeuken is de meest veelzijdige manier om buiten te koken. Je kunt grillen, roken, bakken, stoven en pizza's maken op één toestel. Maar welke kamado past in een modulaire buitenkeuken? Welke modules heb je ernaast nodig? En hoe bouw je de beste opstelling? In dit artikel leggen we het stap voor stap uit.

Direct zien wat een kamado buitenkeuken kost en welke opstellingen mogelijk zijn? Bekijk onze kamado buitenkeuken pagina.

Wat is een kamado buitenkeuken?

Een kamado buitenkeuken is een modulaire buitenkeuken waarbij een keramische kamado centraal staat als kooktoestel. De kamado wordt ingebouwd in een Kamado module, waardoor hij op de juiste werkhoogte staat en stabiel zit. Rondom de kamado combineer je modules voor werkruimte, opslag, een spoelbak of een extra grill.

Het verschil met een losse kamado in de tuin: je hebt alles op één plek. Werkblad naast de kamado om voor te bereiden, opbergruimte voor houtskool en gereedschap, en optioneel stromend water. Het is een complete keukenopstelling voor buiten.

Waarom een kamado in je buitenkeuken?

Een kamado is geen gewone barbecue. Het is een keramische ei-vormige cooker die warmte uitzonderlijk goed vasthoudt. Daardoor kun je de temperatuur heel precies regelen, van 80°C voor low-and-slow tot 400°C+ voor pizza's en steaks.

Een kamado biedt veel meer mogelijkheden dan een standaard barbecue:

  • Grillen: Biefstuk, kip, vis op hoge temperatuur voor de perfecte korst.
  • Roken: Pulled pork, ribben, zalm. Urenlang op lage temperatuur met houtchips.
  • Bakken: Brood, pizza, gebak. De kamado functioneert als een houtgestookte oven.
  • Stoven: Langzame bereidingen in een gietijzeren pan op lage temperatuur.

Veel klanten kiezen een kamado als primair kooktoestel in hun buitenkeuken. Door de veelzijdigheid heb je met één toestel genoeg voor vrijwel elke bereiding.

Welke kamado's passen in een kamado buitenkeuken?

Onze Kamado module is ontworpen voor een breed scala aan kamado's. In de configurator selecteer je jouw specifieke kamado en krijg je een module met de juiste uitsparing.

We ondersteunen onder andere:

  • Kamado Joe: Classic Joe, Classic II, Classic III en Big Joe
  • Big Green Egg: Medium en Large
  • Bastard: Medium en Large
  • Monolith: Classic Pro
  • Primo Grill: Oval Large en Oval XL
  • Overig: Keij Kamado, Patton, Yakiniku, Grizzly Grills en meer

Kamado Joe in een buitenkeuken

Kamado Joe is een van de meest populaire merken bij onze klanten. De Classic Joe is het meest gekozen model. De keramische constructie houdt warmte goed vast en de temperatuurregeling is nauwkeurig.

Heb je al een Kamado Joe en wil je er een buitenkeuken omheen bouwen? Dat is goed mogelijk. In de configurator selecteer je jouw specifieke Kamado Joe model en bouw je de rest van je opstelling eromheen. De Kamado module past om de kamado heen, zodat hij stabiel staat en op werkhoogte zit.

Ook andere merken zoals Big Green Egg, Bastard en Monolith passen in onze Kamado module. Selecteer je merk en model in de configurator.

Waarom een kamado in je buitenkeuken?

Een kamado is veelzijdiger dan welk ander kooktoestel dan ook. In plaats van alleen grillen, kun je ook roken, bakken, stoven en pizza's maken. Dat maakt een kamado de ideale keuze als centraal kooktoestel in je buitenkeuken.

De kamado vraagt 15-20 minuten aanmaaktijd, maar dat hoort bij het ritueel van buiten koken. Houtskool geeft een extra smaakdimensie die je met andere kooktoestellen niet krijgt. De meeste van onze klanten kiezen een kamado als primair kooktoestel.

Plaatsingstips voor je kamado buitenkeuken

  • Werkruimte ernaast: Zorg voor minimaal één module met werkblad naast je kamado. Je hebt ruimte nodig om vlees voor te bereiden en borden neer te leggen.
  • Windrichting: Plaats de kamado niet op de windzijde van je zitplek. Hoewel een kamado minder rook produceert dan een open barbecue, wil je dat de rook van je gasten af waait.
  • Hoogte: In onze buitenkeukens zit de kamado op de juiste werkhoogte. Je hoeft niet te bukken om het rooster te bereiken.
  • Opbergruimte: Houtskool, aanmaakblokjes en accessoires wil je dichtbij hebben. Een module met opbergruimte naast je Kamado module is daarvoor ideaal.
  • Overdekking: Een pergola of overkapping boven je kamado buitenkeuken beschermt tegen regen, zodat je ook bij wisselvallig weer kunt koken. De keuken zelf kan altijd buiten blijven staan.

Welke modules combineer je met een kamado?

De meestgekozen opstelling rondom een kamado buitenkeuken:

  1. Kamado module met kamado: Het startpunt. De kamado past precies in de uitsparing.
  2. Module met werkblad: Ruim keramisch werkblad voor voorbereiding. Hitte-, kras- en UV-bestendig.
  3. Module met opbergruimte: Opslag voor houtskool, gereedschap en accessoires. Met deuren blijft alles droog en uit het zicht.
  4. Module met spoelbak (optioneel): Handig om handen te wassen of groenten af te spoelen zonder naar binnen te lopen.

Een compacte kamado buitenkeuken begint bij 2 modules (grill + werkblad). Een complete opstelling met spoelbak en opbergruimte bestaat uit 4-5 modules. Bekijk alle mogelijkheden op onze opties-pagina.

Afmetingen en ruimte

Onze modules zijn 60 cm breed. Een opstelling met kamado van 3 modules is dus 180 cm breed. Reken daar 80-100 cm werkruimte voor bij en je hebt een idee van de benodigde ruimte in je tuin.

Heb je een smaller terras? Geen probleem. Onze modules zijn compact genoeg om ook op een kleiner terras een mooie opstelling te maken. Meer tips over plaatsing vind je in ons artikel over buitenkeuken plaatsen.

Kamado buitenkeuken kopen: waar let je op?

Een kamado buitenkeuken is een investering voor de lange termijn. Waar je op moet letten:

  • Frame-materiaal: Kies dubbellaags gepoedercoat staal. Dat gaat jaren mee zonder roest of verwering, ook rondom een kamado die hoge temperaturen bereikt.
  • Kamado-uitsparing: Controleer of de Kamado module de juiste uitsparing heeft voor jouw kamado. Niet alle buitenkeukens zijn op dezelfde maten afgestemd.
  • Werkblad: Keramisch werkblad is hittebestendig. Je kunt er een hete kamado-accessoire op leggen zonder schade. Andere werkbladmaterialen kunnen barsten of verkleuren bij hoge temperaturen.
  • Uitbreidbaarheid: Kies een modulair systeem zodat je later modules kunt toevoegen als je wilt uitbreiden.
  • Levering: Een buitenkeuken die volledig gemonteerd wordt geleverd scheelt veel installatietijd. Je rijdt hem op zijn plek en je bent klaar.

Veelgestelde vragen over de kamado buitenkeuken

Kan ik mijn eigen kamado gebruiken in een Fieldsman buitenkeuken?
Ja. Onze Kamado module is geschikt voor de meest gangbare kamado-maten. In de configurator selecteer je de juiste maat zodat de module op jouw kamado is afgestemd.
Past een Kamado Joe Classic in een Fieldsman buitenkeuken?
De Kamado Joe Classic heeft een roosterdiameter van 18 inch. In de configurator vind je de beschikbare kamado's en bijbehorende module-maten om te controleren wat bij jouw model past.
Kan de kamado het hele jaar buiten staan?
Een keramische kamado kan het hele jaar buiten staan, net als onze buitenkeuken zelf. Bij extreme vorst raden sommige kamado-fabrikanten een regenhoes aan. Het stalen frame en keramische werkblad van de keuken zijn sowieso weerbestendig.
Wat kost een kamado buitenkeuken?
Een compacte kamado buitenkeuken (2 modules + kamado) begint vanaf ongeveer €2.500. Een complete opstelling met werkblad, opbergruimte en spoelbak zit rond de €4.500 tot €6.000. In de configurator zie je direct de exacte prijs voor jouw samenstelling.
Wat is het verschil tussen een kamado buitenkeuken en een BBQ buitenkeuken?
Een kamado buitenkeuken heeft een keramische kamado als kooktoestel voor grillen, roken, bakken en stoven. Een standaard BBQ-buitenkeuken heeft vaak alleen een grillrooster. Het grootste verschil: een kamado is veel veelzijdiger maar vraagt 15-20 minuten aanmaaktijd.

Alle kamado's en modules vind je in de configurator.